La Freedom Farm est située à 12 km à l’extérieur du petit village perché de Maella, en Aragon, en Espagne. Après avoir été séduit par cette ferme d’olives et d’amandes qui été malheureusement abandonnée, nous l’avons achetée pour 14 000 euros en 2018, vous pouvez en savoir plus ici.
Nous
Nous pensons que la “permaculture” est un mot moderne pour une pratique humaine très ancienne qui donne la priorité à l’harmonie et la symbiose avec la nature tout en mettant le gain personnel et individuel au second plan. C’est cette conviction, parmi d’autres, qui nous a donné la force de faire le grand saut de la vie urbaine moderne à une vie « low tech low impact », c’est-à-dire loin des nouvelles technologies mais proche de la nature, dans un domaine isolé dans les montagnes aragonaises. Notre désir d’être en harmonie avec la nature et la respecter nous a conduits à faire des choix écologiques concernant la maison, la terre et les animaux.
Notre maison
Notre domicile est une petite maison de 45 m² rénovée dans le style rustique traditionnel de la région. Rénovée avec des matériaux 100% espagnols fournis par des artisans locaux, elle s’intègre bien au paysage. La maison a été reconstruite dans les années 1940 sur le site de fondations beaucoup plus anciennes, mais après notre achat, nous avons constaté que l’endroit était en piteux état avec un toit effondré, un sol en terre battue et de profondes fissures qui fragilisaient les murs. Les travaux ont commencé pendant que nous vivions sur place dans des tentes en toile, et après seulement 12 petites semaines, nous avons pu y emménager.
Afin de poursuivre notre démarche écologique, nous avons décidé de collecter l’eau de pluie pour remplir nos réservoirs et utiliser des panneaux solaires ainsi qu’une batterie pour l’électricité. Nos eaux usées sont directement acheminées vers le potager et nos déchets d’égouts sont compostés sur place en engrais afin d’éviter tout gaspillage.
Située au centre de notre terrain de 2,5 hectares, Nous avons le luxe de n’avoir aucun vis-à-vis car notre maison n’est visible d’aucune route publique, la plus proche étant à plusieurs kilomètres, ce qui donne un sentiment de solitude totale, de sécurité et de sérénité.
Le potager.
En utilisant les livres de permaculture comme guide et après de nombreuses expériences, notre potager biologique, sans bêche, hugelkultur a commencé à nous nourrir.
Notre priorité a toujours été de le garder aussi simple que possible. La totalité de l’eau usée va directement au potager, tout comme le fumier et la paille souillée des animaux. Cette combinaison signifie que nous produisons un compost organique de haute qualité et écologique afin de favoriser la croissance des plantes. Nous n’avons aussi pas besoin de tracteur car au lieu de labourer la terre, nous le renforçons.
La permaculture, c’est l’observation et l’apprentissage de la nature pour construire des systèmes autosuffisants et durables qui se nourrissent et se reconstituent, qui sont économes en eau et sans produits chimiques.
La Hugelkultur est le processus de création de plusieurs couches surélevées remplis de bois, de paille, de déchets de jardin et de feuilles en décomposition qui a pour but d’améliorer la terre plutôt que de l’épuiser.
Organique, écologique, produit sans l’utilisation de pesticides ou de tout autre produit chimique artificiel.
Les animaux.
Living with, enjoying and looking after the animals is a fundamental part of daily life on the Freedom Farm. We do everything ourselves, by hand, without chemicals or medications.
Vivre avec des animaux, les apprécier et en prendre soin est une partie fondamentale de la vie quotidienne à la Freedom Farm. Nous faisons tout nous-mêmes, manuellement, sans produits chimiques ni médicaments.
Avant le lever du soleil, les chèvres sont traites, les poules sont nourries et les œufs ramassés, on fait sortir les chiens pour protéger la ferme et tout le monde s’inscrit dans un rythme quotidien qui ne nécessite aucune surveillance.
L’élevage d’animaux demande beaucoup de travail, mais la récompense est que nous pouvons produire nos propres œufs, poulets, lait, crème et fromage frais et écologiques.
Ce que les gens disent de nous…
“S’il y a un sentiment dominant que cette expérience avec Max et Nick m’a laissé, c’est que peu importe à quel point vous êtes coincé dans une ornière, ou combien peu de compétences vous avez, la transformation est toujours possible. Nous pouvons changer nos vies de la manière la plus radicale qui soit, c’est juste que la plupart du temps, nous n’avons pas le courage ou l’imagination pour le faire.” Olivia Grundy, shared-earthliving.com